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Gasto energético  ¿Qué son las calorías? Las calorías son una unidad de medida de energía. En nutrición, se usan para indicar cuánta energía te aporta un alimento al ser digerido. Por ejemplo: 1 gramo de carbohidrato = 4 kcal 1 gramo de proteína = 4 kcal 1 gramo de grasa = 9 kcal ¿Qué es el gasto energético? Es la cantidad total de energía (calorías) que tu cuerpo utiliza a lo largo del día. Se compone de varias partes: 1. Tasa Metabólica Basal (TMB) Es la energía que tu cuerpo necesita para mantenerse vivo en reposo (respirar, bombear sangre, regular...

Micronutrientes  Son vitaminas y minerales que necesita el cuerpo en cantidades muy pequeñas. Sin embargo, su impacto en la salud de un cuerpo es crítico, y la deficiencia en cualquiera de ellos puede causar condiciones graves e incluso potencialmente mortales  Vitaminas  Las vitaminas son sustancias orgánicas, imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos Todas las vitaminas son importantes ya que cada una de ellas desempeña papeles diferentes, una sola vitamina no puede sustituir a las demás ya que no poseen propiedades iguales. La carencia de vitaminas puede conducirnos a enfermedades que evitaríamos con...

Macronutrientes  ¿Qué son?  Los macronutrientes son los nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades para obtener energía y mantener sus funciones vitales. Se dividen en tres grupos principales: carbohidratos, proteínas y grasas  1. Carbohidratos  Aportan 4 kcal por gramo y son la principal fuente de energía, especialmente para el cerebro y los músculos. Tipos: Simples: se absorben rápidamente y elevan la glucosa en sangre. Están presentes en el azúcar de mesa, dulces, miel, jugos y frutas Complejos: de absorción más lenta, aportan fibra y energía sostenida. Se encuentran en cereales integrales (avena, arroz integral), legumbres (lentejas, porotos), papas, verduras...

La Importancia de los Depósitos de Glucógeno en la Competencia   Cuando se trata de rendimiento deportivo, especialmente en competencias, la preparación nutricional juega un papel crucial. Una de las estrategias más discutidas es la carga de glucógeno antes de un evento.   ¿Qué es el Glucógeno?    El glucógeno es la forma almacenada de glucosa en el cuerpo, principalmente en los músculos y el hígado. Durante el ejercicio, el glucógeno se descompone para proporcionar energía, siendo esencial para actividades de alta intensidad y resistencia. Es fundamental abordar la nutrición con una estrategia de periodización, adaptando la ingesta de nutrientes a...