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Beatriz Federici
Cafeína
¿Qué es la cafeína? La cafeína es un alcaloide orgánico ampliamente consumido (aproximadamente el 80% de la población mundial) y se encuentra comúnmente en bebidas como café, té, bebidas, y bebidas energéticas En1984, la Comisión Olímpica Internacional (COI) y la Agencia Mundial Antidopaje (WADA) incluyeron la cafeína en la lista de sustancias prohibidas, pero en 2004 fue eliminada de dicha lista. Aunque la cafeína no está prohibida, sigue siendo monitoreada, y los atletas deben mantener una concentración en la orina por debajo de los 12 μg/ml, lo que corresponde a una dosis de aproximadamente 10 mg/kg de peso corporal Impacto en...
Beatriz Federici
¿Por qué son importantes los carbohidratos en el ejercicio?
Los carbohidratos son muy importantes en deportes de resistencia porque son la fuente principal de energía rápida que utiliza el cuerpo durante el ejercicio de resistencia Antes del entrenamiento o competencia Recargan glucógeno: Los carbohidratos se almacenan en músculos e hígado en forma de glucógeno, que es el “combustible” principal para esfuerzos intensos o de larga duración Previenen la fatiga temprana: Si empiezas a entrenar con depósitos bajos, tu rendimiento cae más rápido, aparece la fatiga y puedes sentirte sin energías o con el cuerpo muy pesado Mejoran la intensidad: Te permiten sostener ritmos más altos y mantener la potencia...
Beatriz Federici
Gasto energético
Gasto energético ¿Qué son las calorías? Las calorías son una unidad de medida de energía. En nutrición, se usan para indicar cuánta energía te aporta un alimento al ser digerido. Por ejemplo: 1 gramo de carbohidrato = 4 kcal 1 gramo de proteína = 4 kcal 1 gramo de grasa = 9 kcal ¿Qué es el gasto energético? Es la cantidad total de energía (calorías) que tu cuerpo utiliza a lo largo del día. Se compone de varias partes: 1. Tasa Metabólica Basal (TMB) Es la energía que tu cuerpo necesita para mantenerse vivo en reposo (respirar, bombear sangre, regular...
Beatriz Federici
¿Qué son los micronutrientes?
Micronutrientes Son vitaminas y minerales que necesita el cuerpo en cantidades muy pequeñas. Sin embargo, su impacto en la salud de un cuerpo es crítico, y la deficiencia en cualquiera de ellos puede causar condiciones graves e incluso potencialmente mortales Vitaminas Las vitaminas son sustancias orgánicas, imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos Todas las vitaminas son importantes ya que cada una de ellas desempeña papeles diferentes, una sola vitamina no puede sustituir a las demás ya que no poseen propiedades iguales. La carencia de vitaminas puede conducirnos a enfermedades que evitaríamos con...